ضع في كأس معلقة من الصلب ...
وأخري من الفضة ..
وثالثة من البلاستيك ...
ثم إلي الجميع عصا زجاجية ..
ألصق الطرف النهائي لكل واحدة حبة فاصوليا جافة مستخدما
في ذلك قليلا من الزبد ..
يجب مراعاة أن تكون جميع حبات الفاصوليا علي نفس الارتفاع ..
اسكب الماء المغلي ....
تري علي أي نظام تتساقط حبات الفاصوليا ..
ما بحدث والسبب:
ينصهر الزبد الواقع علي معلقة الفضة بسرعة وبالتالي تسقط
حبة الفاصوليا الملتصقة بها أولا ...
ثم نليها حبة الفاصوليا الملتصقة بالملعقة الصلب ...
ثم تليها الحبة الملتصقة علي الساق الزجاجية ..
في حين لا تتحرك الحبة الملتصقة علي المعلقة البلاستيك ...
ذلك لأن الفضة تعتبر أسرع المواد توصيلا للحرارة ..
وعلي العكس يعتبر البلاستيك أردأ موصل للحرارة ..
لهذا السبب تزود الأواني الفخارية بمقابض من البلاستيك ..
وأخري من الفضة ..
وثالثة من البلاستيك ...
ثم إلي الجميع عصا زجاجية ..
ألصق الطرف النهائي لكل واحدة حبة فاصوليا جافة مستخدما
في ذلك قليلا من الزبد ..
يجب مراعاة أن تكون جميع حبات الفاصوليا علي نفس الارتفاع ..
اسكب الماء المغلي ....
تري علي أي نظام تتساقط حبات الفاصوليا ..
ما بحدث والسبب:
ينصهر الزبد الواقع علي معلقة الفضة بسرعة وبالتالي تسقط
حبة الفاصوليا الملتصقة بها أولا ...
ثم نليها حبة الفاصوليا الملتصقة بالملعقة الصلب ...
ثم تليها الحبة الملتصقة علي الساق الزجاجية ..
في حين لا تتحرك الحبة الملتصقة علي المعلقة البلاستيك ...
ذلك لأن الفضة تعتبر أسرع المواد توصيلا للحرارة ..
وعلي العكس يعتبر البلاستيك أردأ موصل للحرارة ..
لهذا السبب تزود الأواني الفخارية بمقابض من البلاستيك ..
شارك هذه الصفحة :
|
0 التعليقات:
إرسال تعليق